沙特公司开离岸银行账户的流程与在其他国家开立离岸银行账户类似，通常需要遵循以下步骤：

1. 选择合适的离岸银行：研究并选择符合业务需求和信誉良好的离岸银行。

2. 准备开户所需文件：根据离岸银行的要求，准备开户所需的公司文件和个人身份证明文件。这些文件可能包括公司注册证书、章程、股东信息、董事身份证明等。

3. 提交开户申请：将所需文件提交给离岸银行，并填写相关的开户申请表格。

4. 完成尽职调查：离岸银行会对申请人和公司信息进行尽职调查，以确保客户信息的真实性和合法性。

5. 审核账户类型：离岸银行会根据业务需求和客户风险等级审核公司账户的类型。

6. 签署协议：一旦账户获得批准，需要签署相关协议和授权委托书，以确保公司账户的正常使用和管理。

7. 开立银行账号：在完成以上步骤后，就可以获得离岸银行账号，开始使用离岸银行账户进行业务操作。

需要注意的是，在开设离岸银行账户时，客户需要遵守相关的金融法规和离岸银行的规定，确保账户的合法性和合规性。同时，客户也需要注意与离岸银行签订正式的合同，明确双方的权利和义务，以确保整个开户过程的顺利进行。