变更香港公司股东时，需要注意以下细节：

一、法律程序与合规性

遵循法律程序：香港公司股东变更需遵循《香港公司条例》及相关法律规定，确保操作的合法性和合规性。

公司章程规定：在变更股东前，应仔细审查公司章程，了解是否有关于股东变更的特殊规定，如是否需要股东会或董事会的特别决议、是否存在优先购买权等。

二、文件准备与提交

准备相关文件：包括股东会议决议、股东变更通知书、股权转让协议等。这些文件需经过公司董事签署，并加盖公司印章。

提交申请：将准备好的文件提交给香港公司注册处，申请股东变更。申请可以通过邮寄、在线提交或亲自前往注册处办理。

印花税申报：股东变更涉及股份转让时，需向香港税务局缴纳印花税。印花税的缴纳依据为转让股份的价值或交易价格。

三、股东权益与公司运营

保护股东权益：在股东变更过程中，应尊重并保护股东的合法权益，确保股东在决策过程中有平等的参与权。

更新公司记录：股东变更完成后，应及时更新公司内部的股东名册、公司章程等文件，确保其准确反映最新的股东结构。

通知相关方：及时通知与银行、税务局、供应商等相关方，确保公司运营不受影响。

四、公告与公示

公告变更：根据香港公司法的规定，公司需要在指定的报纸上刊登公告，宣布公司股权的变更情况。

公示信息：公告内容应包括变更股东的姓名、股权比例等信息，以便公众了解公司的最新股权结构。

五、税务与法律影响

税务影响：股东变更可能涉及资本利得税、印花税等税务问题。公司在进行股东变更前，应咨询专业税务顾问，了解相关税务规定，并做好税务申报工作。

法律影响：股东变更可能对公司的法律地位产生影响。公司应咨询专业法律顾问，确保变更过程符合香港公司的法律规定。

六、保密性与信息安全

保密性：在进行股东变更时，应注意保护股东的隐私和商业机密。避免泄露敏感信息，以免对公司造成不必要的损失。

信息安全：确保提交给香港公司注册处的文件信息安全可靠，避免文件丢失或泄露。

综上所述，变更香港公司股东需要注意法律程序与合规性、文件准备与提交、股东权益与公司运营、公告与公示、税务与法律影响以及保密性与信息安全等多个方面。通过遵循相关法律规定和注意事项，可以确保股东变更过程的顺利进行，并维护公司的合法权益和声誉。