中国人在日本申请商品条形码的过程涉及几个步骤。首先，需要理解条形码在日本是用来标识商品的，并且它与商品的产地没有直接关系。即使是中国制造的商品，在日本注册的条形码也是可能的。

以下是中国人在日本申请条形码的具体步骤：

1. 成为日本货品编码协会(JAN Code Council)的会员：在日本，想要申请商品条形码的企业或个人必须首先加入日本货品编码协会。

2. 准备必要的文件：申请者需要准备包括日本公司注册证书在内的文件，以及一份日本条码申请委托书。如果申请者是日本公司，还需要提供实地经营证明和联系电话，以便于确认公司信息。

3. 提交申请：将所有准备好的文件提交给日本货品编码协会。

4. 等待处理：申请处理时间通常为10-15个工作日。一旦申请被批准，申请者可以将新的商品条形码印制在产品上。

5. 使用期限：日本商品条形码的有效期为3年。

6. 年审：在条形码有效期满前三个月，需要进行条码年审。

值得注意的是，中国产的商品打上日本条形码后，在国内销售是可以的。条形码并不表示商品的产地，而是表示该商品在日本的注册情况。例如，中国产品在日本注册的条形码以49开头。

另外，如果中国人在日本逗留短期并且希望申请其他类型的签证，比如商务签证，需要向日本大使馆提交相关文件，并按照大使馆的指引进行预约和面试。在日本逗留期间，如果希望申请永住权或入籍，需要满足一定的居住和工作年限等条件。