增值税和消费税在多个方面存在明显的区别，以下是对两者区别的详细解析：

一、征税范围不同

增值税：对货物和应税劳务普遍征收，涵盖了商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值。

消费税：对特定货物征收，这些特定货物通常是国家根据产业政策和消费政策选定的，如高档化妆品、酒类、烟草等。消费税主要在生产或进口环节征收，对部分消费品在零售环节也征收消费税，但后续环节不再征收。

二、与价格的关系不同

增值税：属于价外税，即税款不包含在商品或劳务的价格之内，而是作为价格的附加部分存在。消费者在购买商品或接受劳务时，需要额外支付增值税。

消费税：属于价内税，即税款已经包含在商品或劳务的价格之内。消费者在购买商品时，已经支付了包含消费税的价格，无需再额外支付税款。

三、纳税环节不同

增值税：在货物的所有流转环节道道征收，包括生产、批发、零售等各个环节。每个环节都需要对新增的价值或附加值进行征税。

消费税：主要在生产和进口环节征收，具有单一性。除少数消费品的纳税环节为零售环节外，再继续转销售该消费品不再征收消费税。

四、计税方法不同

增值税：按照两类纳税人（一般纳税人和小规模纳税人）来计算。一般纳税人采用税款抵扣的方法计算应纳税额，即销项税额减去进项税额；小规模纳税人则采用简易计税方法，按照销售额和征收率计算应纳税额。

消费税：根据应税消费品来划分计税方法。既有从价定率征收（即按照消费品的价格计算税额），也有从量定额征收（即按照消费品的数量计算税额）。同时，消费税还可能采用复合计税方法，即同时采用从价定率和从量定额两种方法计算税额。